La chambre ÉPONA s’ouvre directement sur le jardin. Elle abritait autrefois les animaux de la ferme : le cheval qui facilitait le travail de la vigne, le cochon et les poules.
Ainsi beaucoup de vignerons pratiquaient de plus la polyculture et un peu d’élevage.
ÉPONA, déesse de la mythologie celtique gauloise, a là aussi investi les lieux.